Laphroaig Triple wood 70 cl

Beschrijving

Producent: Distilleerderij Laphroaig
Doosinhoud: 6 flessen
Land van herkomst: Schotland
Streek: Islay
Soort: Malt whisky
Flesinhoud: 70 cl
Alc: 48%

Laphroaig Triple Wood

201 jaar lang bestaat Distilleerderij Laphroaig al. Deze werd namelijk opgericht in het jaar 1815 door de gebroeders Alex en Donald Johnston. Van origine was hun achternaam McDonald, maar na de mislukte Jacobitische opstand hebben ze hun naam gewijzigd. Er werd niet veel en niet in het openbaar gesproken over de distilleerderij. Hier werd heel geheimzinnig over gedaan en dat had een goede reden. De gebroeders waren illegaal bezig met de distilleerderij, er werd namelijk geen belasting betaald. Hierdoor is er weinig te vinden over de geschiedenis van Laphroaig voor 1815.

Pas in 1815 begonnen de gebroeders officieel met de distilleerderij, omdat er steeds meer over Laphroaig gesproken werd en de belastingdienst hun begon te verdenken. De distilleerderij werd van generatie op generatie doorgegeven en bleef op deze manier binnen de familie. Hier kwam echter een eind aan in 1954, omdat Ian Hunter dat jaar stierf en geen nakomelingen had. Hij liet de distilleerderij na aan één van zijn managers, namelijk Bessie Williamson. Ondanks dat de eigenaren en het personeel door de jaren heen veranderen, blijft Laphroaig gebruik maken van hun traditionele methodes. Dat is één van de dingen die Distilleerderij Laphroaig zo bijzonder maken.

Laphroaig Triple Wood wordt op 3 soorten vaten gerijpt: eerst in ex-bourbon vaten, dan in kleine 19e eeuwse Quarter vaten en als laatst in speciaal geselecteerde Oloroso sherry vaten. Het wordt gebotteld op 48% en is non-chill gefilterd. De smaak is een zachte mix van zoete rozijnen, romige abrikozen en een licht vleugje rook. Met een druppel water komt de turf, gevolg door complexe tonen van citrusvruchten en kruiden, direct naar voren.

Smaak: In de neus vrij zoet met een zachte mengeling van rozijnen en abrikozen. Met een drupje water komt de rookturf naar voren en meer zachtere fruitige tonen. In de smaak romig van vanille en fruit met een suggestie van sherry. Met een drupje water komen de meer complexe aroma’s van citrusvruchten en specerijen vrij en komt de romigheid van het Amerikaanse eiken sterk naar voren.